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como prevenir la migraña

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Pocas cosas hay tan comunes y molestas como las migrañas. Estos dolores de cabeza, que pueden llegar a ser muy intensos, normalmente se ven como algo inevitable. Pero sí hay cosas que podemos hacer para prevenir su aparición.
Hay alimentos que contienen sustancias que, en personas propensas,pueden precipitar una migraña; mientras que hay otros que ayudan a evitar los dolores de cabeza. ¿Quieres saber cuáles son?
Las factores que pueden desencadenar una migraña son diversos, pero a veces olvidamos que la intolerancia a algún alimento es uno de las más comunes.  Cuando tengas una migraña apunta los alimentos tomados el día anterior. Al cabo de varios ataques, si ves que se repite algún alimento, prueba a eliminarlos de tu dieta. Es probable que se trate de alimentos con sustancias excitantes (café, té, cacao, coca-cola), cítricos, lácteos o frutos secos.
Además hay determinadas sustancias que, por su composición, pueden provocar migrañas. Son las siguientes:
  • Alcohol (sobre todo vino tinto y licores oscuros)
  • Tiramina (presente en quesos curados, escabechados y adobados)
  • Glutamato monosódico (presente en carnes y sopas enlatadas y congelados pre-cocinados)
  • Nitrato sódico (utilizado en embutidos)
  • Fenilalamina (presente en el chocolate)
  • Aspártamo (se trata de un edulcorante artificial)
Pero también hay alimentos que te ayudan a evitar o mitigar  las cefaleas:
  • Alimentos con acción antiinflamatoria (por ejemplo el jenjibre y los aceites de pescados grasos)
  • Alimentos ricos en magnesio (presente en cereales, soja, lentejas, alubias, plátanos o albaricoques)
  • Alimentos ricos en vitamina B (presente en diversas legumbres y en las setas).
Además, comer poco varias veces al día te ayudará a prevenir disminuciones repentinas de la glucosa en sangre, que es otra de los factores que precipitan los dolores de cabeza.

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consejos para adelgazar

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Adelgazar es un proceso lento, y muchas veces costoso, en el que la constancia es nuestro mejor aliado. Olvídate de dietas milagrosas que te prometen perder 10 kg en una semana, el objetivo no es adelgazar y engordar constantemente hasta que nuestro cuerpo quede lleno de estrías, sino bajar peso de una forma progresiva y sin pasos atrás. Lo más saludable es perder entre medio kilo y un kilo a la semana.
Para ello es fundamental no vivir la dieta como una tortura ni tratar de reducir la cantidad de calorías consumidas de un día para otro. Lo más eficaz escambiar los hábitos de alimentación sin dejar de disfrutar con la comida.
Aquí te dejó 25 consejos para conseguirlo:

En el supermercado

  1. No acudas a la compra con hambre, o acabarés eligiendo los productos más calóricos. Si no es posible para ti ir después de comer, toma una manzana antes de ir. Y vete siempre con una lista cerrada de los productos que necesitas.
  2. Sustituye alimentos refinados como el pan, la pasta, el arroz o las galletas por integrales. Aportan más vitaminas, dan mayor sensación de saciedad, cuentan con más fibra y resultan menos calóricos.
  3. NUNCA compres bollería industrial o precocinados. Ya no es cuestión sólo de peso, sino también de salud . Si no lo tienes en casa, no lo comerás. Trata de evitar las zonas del supermercado donde están estos productos para evitar tentaciones.
  4. Llévate postres a casa. Si tienes postres más sanos te generará menos ansiedad no tenerlos insanos. Compra yogures o queso fresco para tal fin.
  5. Llena tu carrito de frutas y verduras. Si es lo que tienes a mano es lo que comerás.

En casa

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  1. No bases tus platos en los fritos. Opta por otros modos de cocinar como a la plancha, al vapor o al horno. Utiliza la mínima sal necesaria y busca salsas ligerasRealza el sabor de los platos con especias o aliño de limón. Recuerda que es fundamental que disfrutes del sabor de los alimentos para que seas feliz en tu dieta.
  2. Usa sartenes anti-adherentes. No tendrás que engrasar tanto la sartén para que la comida no se pegue, por lo que acabarás cocinando con menos aceite.
  3. Mejor que falte que que sobre. Mide bien las cantidades para no pasarte con el tamaño de las raciones. Si cocinamos más, comemos más, ya que no nos gusta que quede en la sartén. Además, si has cocinado demasiado, échate la ración adecuada y aleja la olla. Cuanto más lejos esté menos probable es que te levantes a por más. El resto congélalo.
  4. Un buen truco es comer la comida principal en platos de postreAl ser más pequeños podemos llenarlos a rebosar con menos comida y tendremos la sensación de que ya hemos acabado con lo que nos correspondía.
  5. Lávate los dientes justo después de acabar de comer. Te disuadirá de seguir picoteando.

En el restaurante

  1. Comer en un restaurante no es carta blanca para hacer una tregua en la dieta. Sabes que en cualquier sitio se pueden pedir platos sanos y si no lo haces no busques excusas, es porque no quieres. Pide de primero algún plato con vegetales y sin salsas calóricas y de segundo, alguna carne o pescado a la plancha.
  2. No bebas mucho alcohol. Ya no sólo por las calorías que ingieres, sino porque relaja tu sistema de control mental. Te costará más seguir tu dieta si has bebido.
  3. De postre, lo ideal es tomar fruta o un sorbete.
  4. Si te has pasado con la comida, haz una cena ligera y depurativa: prueba con un té y una macedonia. Probablemente sea tu propio cuerpo quien note que no puede más. Especialmente si eres constante con la dieta, te acostumbrarás a comer más sano, y eliminarás la apetencia por alimentos grasos.
  5. Si comes todos los días fuera de casa, una buena opción es cambiar el restaurante por el táper. Es más barato y puedes planificar mejor tus comidas para que se adecúen a tu dieta.

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contra la celulities

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¿Sabes qué tienes que hacer para luchar contra la celulitis?
Ha llegado el verano y con él la posibilidad de lucir palmito. Tras meses inmersas en la operación bikini hemos conseguido finalizar con todas las acumulaciones de grasa del cuerpo. ¿Todas? ¡No! Una pequeña área con celulitis resiste… pueden ser los muslos, los glúteos o el abdomen, pero se trata de una acumulación de grasas, agua y toxinas, que resulta muy difícil de deshacer.
¿Significa eso que no tenemos nada que hacer? En absoluto. Muchas veces asociamos celulitis y sobrepeso, pero en realidad no tienen por qué ir de la mano. La celulitis tiene un importante componente genético, al que hay que sumarle nuestros malos y nada saludables hábitos.
Te dejo algunos consejos que harán que te sientas más sana y de paso, que acabes con la celulitis.
1. Mejora tu dieta
No se trata de comer poco ni nada por el estilo. Consiste simplemente en comer sano, y no es tan complicado como crees.
Es conveniente eliminar de nuestra dieta los alimentos que favorecen una producción excesiva de grasas o retención de líquidos. Para ello,  debes limitar la ingesta de alimentos ricos en azúcar, grasas o sal.
Por contra podemos tomar todas las verduras y proteínas (carnes, pescados, huevos) que deseemos.
Son especialmente recomendables los alimentos ricos en potasio, ya quecontrarresta la acción de la sal y produce una liberación de líquidos, por ejemplo el plátano, la patata, la calabaza, el melón o la zanahoria. También debes aumentar tu ingesta de vitamina C, ya que ejercen la misma función de liberación de líquidos.
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El consumo de agua también es  beneficioso, pero sin pasarse. La celulitis se debe a un problema de retención de líquidos, así que no debemos fomentar la acumulación de los mismos. Bebe lo que te pida el cuerpo, pero no te fuerces a más creyendo que eso te va a ayudar.
Un aliado que a veces ignoramos es la cafeína ya que ayuda a deshacer las grasas, eso sí, nunca en refrescos gaseosos. Opta por un café.
El movimiento favorece la distribución de las células de grasa que se han quedado (muy inoportunamente) atrapadas en nuestros muslos o pistoleras.  Apuesta por el ejercicio físico a diario. No hace falta que vayas a un gimnasio a agotarte (y con este calor, desmayarte), pero sí hacer actividades como pasear (y como pasear no te vale el trayecto del autobús al trabajo), subir escaleras, bailar o aprovechar el verano para nadar y jugar a las palas.
3. Duchas frías
Un remedio natural, barato y muy eficaz. Prueba a aplicar duchas ascendentes y descendentes en las zonas de mayor acumulo. Aprovecha el calor, porque esta medida en invierno se pone más complicada.
4. Masajes
Debo confesarte que cuando una amiga le preguntó a su médico por una buena crema para luchar contra la celulitis, él le dijo que lo más eficaz no era la crema (que ayuda) sino darse un buen masaje. Así que ya sabes, échate tu cremita con tiempo, y masajea firmemente piernas (de abajo, arriba), glúteos o abdomen.
5. Cremas anticelulíticas
Hay tantas diferentes en el mercado que es imposible no perderse. Si buscas una selección fiable

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mantener el peso, ¿Como?

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Casi más difícil que bajar peso, es mantenerlo. Mucha gente adelgaza a través de dietas excesivamente bajas en calorías, consolándose pensando en las golosinas que se va a tomar cuando por fin alcance el peso deseado. Ese es el camino más rápido para provocar un efecto rebote, y para entrar en uncírculo eterno de ahora dieta ahora excesos ahora dieta ahora excesos. Y no, no es la opción más sana.
Así que si has perdido peso y lo quieres mantener, lo hayas hecho bien o mal, es el momento de seguir unas pautas para no recuperarloEl objetivo es cambiar los hábitos erróneos por otros más saludables, sin restricciones ni sacrificios, simplemente acostumbrando al cuerpo a desear lo que necesita, y no más.
Es posible, no lo dudes. ¿Quieres saber cómo?
1. No tomes más calorías de las que puedes quemar
Tu metabolismo y tu nivel de actividad dictarán cuantas calorías necesitas al día. Si tomas más, inevitablemente volverás a coger peso.
¿Cómo saber cuántas calorías precisas? La experiencia te irá diciendo si lo que estás comiendo está bien o es demasiado. Si comienzas a subir kilos, está claro que está comiendo más de lo que necesitas.
Puede ser injusto, pero si eres una persona tendente a engordar no puedes llevar el ritmo de alimentación de una persona con un metabolismo rápido, así que no compares con los demás y pienses “pero si no como tanto”. Mira a tu cuerpo y él te dirá lo que necesitas.
Evidentemente, puedes comer más que cuando estabas a dieta, ya que no necesitas bajar peso, solo mantenerlo.
2. No te saltes comidas
Aunque cometas un exceso un día, no lo arregles pasando de la comida siguiente. A la larga, puedes ralentizar tu metabolismo y que te cueste aún más quemar las calorías que ingieres. Una opción nada tentadora.
Además, comer a tus horas te ayuda a llevar una alimentación ordenada y más sana.
3.  No renuncies a nada, pero come con cabeza
No tienes que renunciar a postres y dulces, ya que comer debe seguir siendo un placer. El objetivo no es mantener una dieta estoica, sino seguir unoshábitos permanentes que sean saludables.
Si te apetece un helado comételo, pero no lo hagas por vicio si realmente no tienes hambre. Y sobre todo, trata de compensarlo con, por ejemplo, una cena más ligera.
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4.  Evita comer por estrés
Cuando te notes ansios@, presta especial atención a lo que comes. No te acostumbres a devorar para sentirme mejor, o te será muy difícil acabar con esa rutina.
5. Planifica las comidas y haz la compra con lista
Para llevar una dieta equilibrada, lo ideal es pensar en avance qué platos vas a preparar a lo largo de la semana (al menos antes de ir al supermercado). Así no te sorprenderás tomando tres días seguidos tortilla porque lo único que quedan en la nevera son huevos. Busca platos sanos que disfrutes y fuerzate a comer de todo. Si eres un poco repugnante, alterna comidas más disfrutables con otras más necesarias, pero piensa que en todos los grupos alimentarios tiene que haber cosas que te gusten.
Vete al supermercado con una lista y no te pases con los caprichos. Puedes comprar una tableta de chocolate, o unos cacahuetes con miel, pero no llenes el carrito de productos innecesarios que, si los tienes en casa, acabarás comiendo.
6. Cocina
La pereza y cierta ineptitud están llevando a muchos jóvenes a alimentarse exclusivamente de pasta, ensaladas y precocinados (lo último, especialmente negativo para la salud). Procura que los alimentos que ingieras sean lo más naturales posibles. Los congelados, precocinados y muy elaborados contienen azúcares y grasas añadidas que te añaden calorías extra aunque pienses que estás comiendo poco.
No hace falta que tus platos sean originales y megaelaborados, pero es fundamental que sepas cómo cocinar platos simples, variados y sanos. Saber cocer, freir, hornear y saltear es básico. Alternar esos modos de cocinar también.
7. Come en familia
Si vives sol@, evita comer delante del televisor, comerás más. Si vives en familia, lo ideal es hacer las comidas juntos -y también libres de televisión-,especialmente si tienes hijos (en este caso más para que ellos aprendan a comer que para que tú mantengas tu peso). Cuando comemos con gente solemos respetar más los horarios, y hacemos de esos momentos algo muy agradable y placentero que no se centra sólo en el acto de comer. Eso sí, no te dejes llevar por otros familiares si ellos necesitan comer más que tú.
8. Haz ejercicio
Esto es fundamental para poder darte ciertos caprichos y que no pasen factura a tu línea. Y ya no es sólo ir al gimnasio, cuanto más activa sea tu vida, menos te tendrás que preocupar por tu peso. Si tu trabajo es sedentario, encárgate de que tu tiempo de ocio no lo sea: vete andando al trabajo, a jugar al tenis al salir y a nadar a la playa los fines de semana.
Una sesión de ejercicio diario supondrá un empujón impresionante para tu metabolismo y te ayudará a quemar las grasas acumulada, especialmente si hasta este momento te mantenías más inactiva. Ir al gimnasio dos días a la semana, y dar un paseo todas las noches después de cenar pueden sup0ner un cambio significativo y no es que vayas a morirte del esfuerzo, ¿no?

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10 alimentos para tus defensas

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¿Qué comer para reforzar las defensas? La semana pasada hablamos de qué hábitos ayudan a nuestro sistema inmune a estar fuerte para resistir cualquier infección. Una dieta sana era uno de esos hábitos, pero dentro de ella hay determinados alimentos que resultan especialmente eficaces para fortalecer nuestro organismo. Todos los alimentos ricos en vitaminas y minerales resultan muy beneficioso, pero ¿quieres saber cual es el top 10 de alimentos que más ayudan a tu salud?

1. Ajo
Es un excelente antibiótico natural, que estimula las defensas y es especialmente eficaz contra catarros. Su efecto es mayor si se consume crudo .
2. Yogur
El yogur es un alimento vivo que ayuda a mantener las defensas naturales porque contiene una gran cantidad de bacterias beneficiosas para la flora intestinal. Ahora puedes escoger entre yogures con Streptococcus, Acidophilus, Lactobacilus, Bifidus, etc. Todos estos microorganismos estimulan el sistema inmune en el sistema digestivo y aumentan la producción de células de defensa.
3. Miel
Contiene sustancias antibacterianas que la hacen muy útile en gripes y catarros, pero también en procesos asmáticos. No olvides que la miel está contraindicada para niños menores de dos años.
4. Cebolla
Es una gran reserva de vitamina C y refuerza las defensas frente a agentes infecciosos, pero su labor va mucho más allá. Es beneficiosa también para enfermedades cardiovasculares, tiene propiedades antisépticas y esdiurética.
5. Limón
Es un alimento rico en vitamina C, potasio, magnesio, hierro, calcio y fósforo. ¿Qué más se puede pedir? Tiene efectos antisépticos y te protege de bacterias y virus.
Los ácidos grasos que contiene participan en la regulación de los procesos inflamatorios, lo que puede ser útil para tratar algunas enfermedades autoinmunes.
7. Frutos secos
Cacahuetes, almendras y nueces son ricos en zinc, elemento necesario para que el sistema inmunológico trabaje de una manera eficaz. Además actúan como antioxidantes gracias a su alto contenido en vitamina E.
8. Arándanos
Incluye un importante aporte de vitamina C, lo que potencia el sistema inmunológico y contribuye a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas y cardiovasculares. También tiene un efecto antiinflamatorio.
9. Huevos
Es una fuente de proteínas de alta calidad, así como de zinc y selenio. Aumenta la resistencia de los anticuerpos contra muchos tóxicos y previene infecciones.
10. Pescado
Es otra fuente de proteínas de alta calidad, que activan las defensas y como consecuencia, ayudan a combatir las infecciones.

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como eliminar el acné

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¿Quien no ha oído aquello de “como sigas tomando tanto chocolate te van a salir granos”? En realidad no está demostrado que alimentos como el chocolate, el chorizo o los fritos sean los causantes del acné. La grasa de los alimentos no se comunica con la de las glándulas sebáceas (causantes del acné), por lo que la relación entre granitos y alimentación no es tan directa.
Lo que sí es cierto es que una dieta sana y equilibrada, rica en vitaminas y minerales, puede mejorar el aspecto de nuestra piel considerablemente. ¿Qué debes comer para combatir el acné?
1. Bebe mucha agua
Una buena hidratación es fundamental para que la piel tenga un aspecto sano.
Sus propiedades antioxidantes te ayudan a proteger las células de la piel de agresiones externas, y además, te protegen de posibles infecciones. Elige alimentos como pimientos, cítricos,  coliflores, espinacas o fresas.
3. Alimentos ricos en vitamina A
Esta vitámina ayuda a conservar la piel en buen estado y es eficaz en numerosas afecciones dermatológicas.La puedes encontrar en huevos, pescado azul o vegetales ricos en carotenos.
Ayuda a la cicatrización en los problemas de piel. Está presente en cereales y vegetales de hojas verdes.
5. Alimentos ricos en zinc
Son beneficiosos para el acné mariscos,  apio, espárragos, berenjenas y patatas.
6. Alimentos ricos en azufre
Ajos y cebollas mejoran también el estado de la piel.
7. Alimentos que se deben evitar:
  • Alimentos  que causen inflamación: lácteos, azúcar, sal, café y té.
  • Comida rápida.
  • Condimentos y especias picantes.
No todas las personas reaccionan igual a todos los alimentos. Una dieta equilibrada es fundamental para que tu piel tenga buen aspecto, pero más allá de eso, no siempre son los mismos alimentos los que empeoran el acné. Antes de eliminar por completo de tu vida la leche o el té, prueba a estar un par de semanas sin cada uno de ellos y evalúa si tu acné ha mejorado. Puedes hacer esto con cualquier alimento que sospeches esté empeorando el aspecto de tu epidermis.

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Frutos secos, ¿buenos o malos?

Los frutos secos traen muchos beneficios para tu salud, ya que se trata de alimentos ricos en grasas monoinsaturadas (las que ayudan a subir el colesterol bueno, y a bajar el malo), sin embargo, no están recomendados para todo tipo de personas: aquellas con sobrepeso o con problemas de vesícula biliar o páncreas deberían moderar su consumo.
Por otro lado, no es lo mismo tomarlos crudos que fritos, o con sal añadida. Si quieres saber cómo sacarle el máximo partido a nueces, piñones y pipas, mira el video que te dejo aquí arriba.

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